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光麺@池袋

ラーメン

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熟成光麺 豚骨醤油+味玉
¥760+100

 

コメント
・麺

細麺緩カーブ?

ちょいと柔めなので固めで頼みたい

スープと絡んでいい感じ

・スープ

最初の数口は獣臭さがあるけど、気にならなくなる

麺とあってうまいけどちょっとしょっぱい

・チャーシュー

ピンクの薄い方は柔らかいしっとり

普通の方は普通

・味玉

あまいうまい

・お酢との相性

わるい

麺がすっぱくなりすぎるというか、爽やかスープの味に麺が浮くというか…

・その他

ネギが申し訳程度にしか入ってないのでネギもう少し食べたかった


総合 : 69点